Salsa barbacoa — Saltar a navegación, búsqueda La Barbacoa al estilo de St. Louis con su preparación al aire libre como parte del grill. La salsa barbacoa (también abreviado en inglés BBQ sauce) es una salsa empleada para dar sabor a ciertos preparados con carne … Wikipedia Español
Barbacoa — Saltar a navegación, búsqueda Barbacoa puede hacer referencia a: Gastronomía Parrillada, método para cocinar carnes mediante el calor radiante o gases calientes de un fuego. Barbacoa mexicana, método tradicional de preparar diversas carnes… … Wikipedia Español
Salsa (gastronomía) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Salsa. Samosas y cuatro diferentes salsas: salsa roja de chile, salsa de melocotón y chipotle, pakoda chatni, y salsa verde de chile … Wikipedia Español
Barbacoa — generally refers to meats or a whole sheep slow cooked over an open fire, or more traditionally, in a hole dug in the ground covered with maguey leaves, although the interpretation is loose, and in the present day and in some cases may refer to… … Wikipedia
Salsa bearnesa — Saltar a navegación, búsqueda Salsa bearnesa La salsa bearnesa (en francés: Sauce Béarnaise) es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentado con estragón y chalotas, con perifollo, cocinado en … Wikipedia Español
Salsa shacha — Saltar a navegación, búsqueda Un bote de salsa shacha industrial. La pasta o salsa shacha o sa cha (chino simplificado: 沙茶酱, chino tradicional: 沙茶醬, pinyin: shā chá jiàng) es un condimento chino … Wikipedia Español
Salsa hoisin — Bote de salsa hoisin. La Salsa hoisin (chino simplificado: 海鲜酱, chino tradicional: 海鮮醬, pinyin: hǎixiān jiàng) es una salsa para mojar típica de la cocina china (incluida en platos tan populares como pato pequinés, rollito de primavera … Wikipedia Español
Parrillada — Saltar a navegación, búsqueda La parrillada (también llamada Churrasco, asado, carne asada o barbacoa), es un método para cocinar carnes de diferentes animales, principalmente de bovino, mediante el calor radiante o gases calientes de un fuego.… … Wikipedia Español
Comida callejera — Un puesto portátil de fruta en Manhattan (Nueva York). Se llama comida callejera a aquella que puede obtenerse de un vendedor en la calle, a menudo de un tenderete portátil o improvisado. Aunque algunas de estas comidas son regionales, muchas no … Wikipedia Español
Pulled pork — Saltar a navegación, búsqueda Pulled pork sobre arroz hervido. El pulled pork (en inglés literalmente ‘cerdo desgarrado’) es un tipo de barbacoa. Es un método de preparación en el que la carne de cerdo, normalmente espaldilla o mezcla de cortes,… … Wikipedia Español
Condimento — «Aderezo» redirige aquí. Para el preparado tradicional del Perú, véase aderezo peruano. Sal, azúcar y granos de pimienta negra molidos, frecuentes en las mesas de los restaurantes occidentales. Un condimento o aderezo es un ingrediente o mezc … Wikipedia Español